每 100 克
| 水 (克 ) | 27.1 |
| 热量 (大卡 ) | 371.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1552.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 18.5 |
| 灰份 (克 ) | 1.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 47.8 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.9 |
| 钙 (毫克 ) | 46.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.75 |
| 镁 (毫克 ) | 15.0 |
| 磷 (毫克 ) | 89.0 |
| 钾 (毫克 ) | 83.0 |
| 钠 (毫克 ) | 354.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.54 |
| 铜 (毫克 ) | 0.065 |
| 锰 (毫克 ) | 0.253 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 3.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.065 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.092 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.769 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.634 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.04 |
| 总叶酸 (微克 ) | 16.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 16.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 16.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.09 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 53.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 53.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 175.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.826 |
| 4:0 (克 ) | 0.001 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.001 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.053 |
| 16:0 (克 ) | 1.527 |
| 18:0 (克 ) | 1.233 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.937 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.031 |
| 18:1未分化 (克 ) | 5.903 |
| 20:1 (克 ) | 0.003 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.508 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.416 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.075 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.014 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.004 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 40.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.064 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.171 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.224 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.398 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.177 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.11 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.118 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.267 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.166 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.209 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.118 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.3 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.603 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.178 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.543 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.285 |